主食材:甜玉米200克,雞蛋1只。
配料:細香蔥5克,椒鹽3克,植物油30克,生粉15克。
玉米粒洗淨,瀝乾水分
打入1個雞蛋
加入適量生粉,生粉可以多放一些
切些蔥花
平鍋裡入油,油可適量多一些
把油燒至七八成熱,倒入拌好的玉米粒
倒入後,稍煎一會再翻動,劃散
玉米煎熟,加入椒鹽炒勻
加入蔥花拌勻
裝碟即可