培根芝士雲朵蛋怎麼做好吃

主食材：雞蛋1個。

配料：培根半根，胡蘿蔔少許，鹽1勺，蔥1根，芝士粉少許。

培根、胡蘿蔔切丁，蔥切末

鍋內加幾滴油（也可以不加），放入培根和胡蘿蔔炒下

雞蛋把蛋清蛋黃分開

蛋清加少許鹽，打發至硬性

加入培根、胡蘿蔔丁，輕輕翻拌均勻

把蛋白糊放在油紙上，挖一個洞，放入蛋黃，撒上芝士粉。(我沒有墊油紙，結果悲劇發生了，不沾烤盤底下也要粘，還是墊油紙安全。)

預熱好的烤箱180度烤10~14分鐘。（我烤了14分鐘，蛋黃全熟，喜歡流心蛋的請在時間範圍內自己控制）