牛年大吉吃牛肉，牛氣沖天就是牛的做法

主食材：牛裡脊300克，青椒1個，紅椒1個。

配料：玉米油適量，醬油1勺，料酒1勺，蠔油1勺，鹽適量。

牛肉切絲，加調料醃製，

牛肉炒至變色取出，

另起鍋辣椒炒香，

加入牛肉絲翻炒，調味出鍋。