主食材:麵粉300克,發酵粉3克。
配料:黑米糊適量,綠豆泥適量。
準備黑米寖泡打成米糊
加入麵粉,十三香。
和成麵糰醒發一小時
準備自制綠豆泥
分成若干份
擀皮
包餡
做成豆包
冷水上鍋再次醒發10分鐘
水開蒸至20分鐘左右
裝入盤中,喧軟營養。