主食材:黑米40克,大米50克,辣白菜20克,白芝麻3克。
配料:白砂糖2克,壽司醋2克,海苔1張,清水30毫升。
步驟1:黑米提前一晚上泡發。如果時間緊,最起碼也要泡2個小時
步驟2:大米淘洗一遍
步驟3:將黑米和大米放入鐵釜電飯煲中,加入清水
步驟4:放入九陽4.0鐵釜中,選擇【口感】——香軟,【米飯】——標準煮,【米種】——短粒米
步驟5:米飯燜好後,在保溫5分鐘左右
步驟6:倒入少許的壽司醋
步驟7:攪拌均勻,稍微放涼
步驟8:這個時候準備內餡兒:辣白菜切碎,放入少許的白糖和白芝麻,攪拌均勻
步驟9:海苔切成條
步驟10:準備一張保鮮紙,放入米飯壓平
步驟11:放入做好的辣白菜餡料
步驟12:收口包圓
步驟13:然後開啟,一個飯糰就做好了
步驟14:把做好的飯糰放入三角模具中,壓出來定型
步驟15:做好的飯糰從模具中取出
步驟16:包上海苔條
步驟17:準備開吃啦~