主食材:土豆。
配料:辣椒面,花生碎,白芝麻,花椒麵,孜然粉,雞精,鹽。
土豆片切好入鍋焯水3分鐘
土豆過涼水沖洗
撈出控幹抹紅薯澱粉
薯片入鍋炸兩遍炸至金黃酥脆
鍋中熱油炒香作料
放入炸好的土豆片翻炒均勻