麻辣小龍蝦怎麼做好吃

主食材：小龍蝦適量。

配料：生薑10克，大蒜10克，香料適量，幹辣椒適量，豆瓣醬適量，辣妹子適量，大蔥適量，油適量，生抽5克，老抽5克，鹽2克，雞精2克。

小龍蝦準備牙刷搓一搓，抽出蝦線，龍蝦過油，炒至紅色備用。

辣妹子炒出紅油，下豆瓣醬，姜蒜片，大蔥，香料炒香，放入小龍蝦，炒均勻。

放入幹辣椒，加入清水，沒過龍蝦，放調味生抽，老抽，鹽，雞精，燜30分鐘。