香辣帶魚怎麼做好吃

主食材：帶魚兩條，蒜三個，生薑五片，小米椒適量，食用油10克，蠔油8克，生抽15克，孜然粉5克，花椒粉3克。

配料：鹽適量，雞精1克，味精1克，小蔥適量。

準備食材，小米椒根據自家口味調整

帶魚取魚鰓，魚腸

沖洗乾淨，用廚房紙吸乾水分，切斷跟烤盤長度一樣

放入烤盤，如果是烤箱自帶烤盤，要鋪錫紙哦！

加入花椒粉，孜然粉，鹽，抓捏醃製二十分鐘

準備其他配料

生薑，蒜，小米椒，蔥花放入碗中

加入蠔油，食用油，雞精味精

再加入生抽，攪拌均勻

淋在帶魚上面

送入提前預熱好的烤箱，溫度200度烘烤20分鐘

具體參考自家烤箱溫度和帶魚的大小，出爐即可食用

可以再撒點小米椒和蔥花