主食材：涼皮兩個份，黃瓜半條，胡蘿蔔半個，豆芽100克，花生米適量。
配料：辣椒麵一勺，生抽一勺，油適量，大蒜2半，蔥花一根。
涼皮是買來的，自己切小條就可以
熱水燒開
放入洗好的黃豆芽。焯水
撈出，瀝乾水分
胡蘿蔔、黃瓜切絲。蔥切段備用
涼皮放入碗中
依次放入配菜（豆芽、黃瓜絲、胡蘿蔔絲、蔥段，辣椒麵）生抽，醋
熱鍋，放油，燒開
倒入碗裡
撒上花生米，開吃
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