香辣雞腿怎麼做好吃

主食材：雞腿2個，青椒3個，洋蔥半個。

配料：幹辣椒4個，玉米澱粉適量，花椒適量，蔥薑蒜適量，玉米油適量，鹽適量，胡椒粉適量，生抽適量，料酒適量，五香粉適量。

準備食材。清洗乾淨。洋蔥，青椒切段。
蔥薑蒜切碎。

雞腿肉去骨備用。

去骨後切塊。我去了雞皮(家人不喜歡吃雞皮啦

料酒，生抽，鹽，胡椒粉，玉米澱粉混合均勻，醃製15分鐘。

鍋裡放油，加熱8成熱後，下鍋炸雞肉。

炸好的雞肉撈起來，另起一口鍋，放油➕蔥薑蒜➕幹辣椒➕花椒爆香。

佐料炒香後加青椒翻炒幾下。

加入炸好的雞腿肉和洋蔥，➕鹽胡➕胡椒粉➕生抽調味，大火爆炒。

香辣雞腿做好了，很好吃，雞肉嫩滑。這個辣椒真的好辣啊。
超級下飯，家裡來客人了這道菜顏值不錯，操作簡單，口感很棒。