主食材:親親腸。
配料:鹽,辣椒粉,孜然,白芝麻。
首先把親親腸對半切,然後在上面豎著切兩刀,橫著切四刀,不要切段。
鍋中多放點油,待油六成熱時,放入切好的親親腸。
小火慢煎,煎至表面微微發黃即可。
鍋中留少許底油,放入辣椒粉,孜然,白芝麻,鹽,小火慢慢攪動。
放入親親腸,攪拌均勻即可。