主食材：素腸250克，辣椒50克。
配料：蒜末5克，蔥末適量，紅辣椒1克，老抽3克。
辣椒、紅辣椒、蔥，蒜全部切好
素腸對半切開，再切片
鍋燒熱加入植物油，倒入蒜末，辣椒和紅辣椒
煸炒至辣椒變軟（因為素腸是熟的，倒入翻炒一下即可出鍋，所以先把辣椒炒熟）
倒入素腸翻炒，加入老抽然後翻炒均勻，出鍋前加入蔥末
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