涼拌莜麥面怎麼做

主食材：免煮速食麵莜麥100克。

配料：黃瓜絲1碗，辣醬1勺，胡蘿蔔絲1碗，香蔥1棵，醬油2勺，醋2勺，芝麻鹽適量，食用油3勺。

材料準備好，黃瓜和胡蘿蔔都切細絲，小蔥切碎，幹辣椒也剪成小段，我用的是莜麥速食麵

一人食，用了100克的麵條

用溫水把麵條浸泡起來，要泡半小時，這時間準備點調料和處理食材。

把小蔥放入碗中，再放入辣椒段，用一湯勺IDE熱油燙一下，不要多了，免得熱量過多

然後再放入2勺醬油，2勺醋攪拌一下

胡蘿蔔用開水煮1分鐘後撈出。胡蘿蔔絲不要切得太細，不然一煮就會斷了

半小時後，麵條泡軟，把水倒出去

麵條內放入黃瓜絲、胡蘿蔔絲、調拌好的料汁，再來一勺辣醬

所有材料拌勻即可

裝盤，可以撒點芝麻鹽，就是熟黑芝麻分明和鹽拌勻的美味。
格琳諾爾速食麵，無需水煮更方便！