普通麵粉怎麼做好吃的呢

普通麵粉的做法

普通麵粉可以做的家常美食簡直太多了，對於妥妥的北方人來說，普通的麵粉能變著花樣做出幾十種美食，比如麵條，包子，餃子，烙餅，饅頭，餡餅等，都是用普通麵粉做的，雖然有些食物做出來可能不是特別精緻，但是卻是非常可口的家常美食，今天就分享給大家幾種簡單的，用普通麵粉做的家常美食。

 麵條相信很多人都吃過，但是不一定自己做過，用普通麵粉自己做的手擀麵爽滑筋道，準備500克的麵粉兩克鹽，一克食用鹼，把鹽和鹼加到麵粉裡攪拌均勻，大概250克的水倒進去把面攪成面絮，然後揉成光滑的麵糰，行，半個小時左右中間多揉幾次，讓麵糰沒有顆粒，然後在面板上撒上乾麵，把麵糰放在面板上，用擀麵杖擀成薄片，捲起來用菜刀切成均勻的麵條，放在開水裡面煮三分鐘左右就能成熟，可以做炸醬麵，打滷麵，涼拌麵。

 包子是十分美味可口的，宣軟的包子皮包裹著各種餡料吃起來滿滿的滿足感。準備500克麵粉，三克乾酵母，適量溫水，少量白糖，把麵粉乾酵母和白糖放在一起混合均勻，然後用溫水把面揉成比較軟的麵糰放在一邊醒發，包子餡兒可以根據自己的喜歡和口味調整，作為肉食動物的我，是最喜歡吃豬肉大蔥餡兒的肉包，把肉餡兒調好，麵糰醒發至兩倍大，把麵糰取出來排氣，做成大小均勻的劑子，擀成薄皮兒，再把肉餡兒包進去，上鍋蒸10分鐘左右就熟了。

 俗話說好吃莫過餃子，相信大多數人都是非常喜歡吃餃子的，用普通麵粉也可以做餃子，先準備適量麵粉清水，把麵粉活成軟硬適中的麵糰，蓋上保鮮膜放在一旁醒好，然後再準備自己喜歡吃的餃子餡兒，準備餃子餡兒期間麵糰要多揉幾次，讓麵糰上勁兒光滑，這樣包出來的餃子口感更好。