如何做出一盤好吃的番茄肉醬意麵

番茄肉醬意麵簡單的做法

番茄肉醬意麵是很多人包括小朋友都特別喜歡的一種口味的義大利麵，味道酸甜，特別開胃，有著非常香濃的肉醬。只要準備好充足的食材，在家裡也可以輕鬆做出非常美味的義大利麵。

番茄肉醬意麵原料：義大利麵，豬肉餡，番茄，番茄醬，洋蔥，黃油，生抽醬油，蔥姜，料酒，鹽，冰糖。

番茄肉醬意麵製作過程

1、將所有食材都提前準備好，肉餡可以選用豬肉餡，也可用牛肉餡。番茄提前把皮燙好留作備用，如果實在沒有黃油，也可以使用橄欖油或者炒菜用的食用油。

2、把洋蔥切碎，番茄最好選用熟一點的番茄，湯汁會比較多，番茄也切碎。

3、選用一口乾淨的平底鍋放入黃油，將黃油小火融化，再將肉餡放入鍋中炒至變色。

4、肉餡炒至變色之後在持續翻炒，用鍋鏟按壓肉末，將肥肉中的油按壓出來。

5、將洋蔥放入鍋中和肉餡一起進行翻炒，洋蔥斷生之後，在鍋中放入料酒以及生抽醬油。

6、將切碎的番茄放入鍋中，再擠入適量的番茄醬，喜歡番茄醬濃的可以多放。

7、在鍋中放入鹽和適量的冰糖，翻炒均勻之後蓋上鍋蓋，小火燜煮五分鐘左右。

8、開大火進行收汁，等顏色變得非常濃郁，關火放置一旁備用。

9、另取一口鍋放入清水，將義大利麵放入鍋中煮熟撈出，將煮熟的義大利麵在盤中進行擺盤，在澆上放置一旁的番茄肉醬。

一盤非常好吃的番茄肉醬意麵就做好了，可以在旁邊擺上一些西蘭花和青菜葉進行裝飾，而且營養也能更加均衡。