主食材:豇豆500克。
配料:油1湯匙,蠔油1湯匙,鹽3克,姜少許。
把豇豆洗淨,瀝淨水分
把豇豆切段
熱油,炒香薑絲
放入豇豆煸炒均勻
加適量蠔油
繼續翻炒均勻
加適量水燒開,加鹽調味
燒製8分鐘左右
旺火收汁後即可關火
出鍋裝盤,即可上桌品味