主食材：素雞250克，紅尖椒40克，青尖椒40克。
配料：蒜3克，姜5克，蔥花5克。
素雞切塊，紅尖椒切塊，青尖椒切塊
鍋中放油，倒入蒜片，薑片，蔥花，大火爆香
倒入素雞，翻炒均勻，加入生抽，鹽，白砂糖，耗油，翻炒均勻
加入清水，大火煮沸，倒入紅尖椒，青尖椒，翻炒均勻
加入水澱粉，大火收汁
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