主食材：芸豆250克。
配料：蔥2顆，姜3片，蒜5個瓣，生抽一匙，老抽一匙，鹽適量，花椒數粒，花生油適量。
芸豆洗乾淨，掰段，蔥薑蒜切好，花椒備用
鍋內油熱放蔥薑蒜花椒熗鍋
放入芸豆，一直翻炒，不停的翻炒5分鐘左右，加鹽繼續翻炒
炒至芸豆表面起泡，放入生抽，老抽上色，翻炒均勻
加入一杯開水，悶一會，記得中間要翻一下，湯汁炒幹，就可以出鍋了。
裝盤，
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