自制辣條怎麼做好吃

主食材：豆皮適量，腐竹適量。

配料：蒜10克，姜10克，洋蔥1克，大蔥1根，幹辣椒適量，桂皮2克，香葉1克，花椒2克，八角2個，孜然粉適量，芝麻適量，辣椒粉適量。

豆皮剪長條浸泡2小時，腐竹剪段浸泡2小時。

蒜，薑切片，蔥切段，洋蔥切條。

浸泡好的腐竹瀝乾水分，鍋中放油，煎至金黃。

鍋中放入油，倒入所有配料炒香，放入孜然粉，芝麻，倒入腐竹，炒一會，

碗中倒入辣椒粉，炒好的腐竹連同油一起倒入碗中，攪拌入味，豆皮也放入攪拌入味。