香辣恩施豆皮的做法是什麼

1、拿兩張豆皮。

2、用冷水泡30分鐘。

3、用剪刀剪小塊（也可以手撕、刀切）。

4、準備好大蒜、小米辣。

5、大蒜切碎、小米辣切碎。

6、鍋中入油，放入蒜、小米辣、辣椒粉，炒香。後加入豆皮拌勻。再加入生抽、蠔油、白糖、白芝麻、孜然粉。

7、出鍋，撒上蔥花。即可。