肉末炒豆角的做法是什麼

1、用料圖。

2、大蒜、洋蔥、生薑切好備用。

3、把肉切成小丁。

4、切好的肉丁放鹽、胡椒粉、老抽、玉米澱粉拌勻。

5、豆角洗淨切小段。

6、鍋中放水煮沸，放入豆角焯至九分熟撈起瀝水。

7、熱鍋冷油轉小火，放入大蒜、生薑、洋蔥炒出香味。

8、轉大火放入肉丁炒散，再加入一勺豆瓣醬炒勻。

9、倒入豆角炒半分鐘，放鹽調味即可出鍋。