肉末番茄燒毛豆的做法

番茄燒毛豆怎麼做好吃:

食材：

豬瘦肉100克、番茄80克、毛豆80克。輔料：姜1小塊、大蒜3瓣、食用油適量、料酒1勺、鹽1勺、生抽1勺。

肉末番茄燒毛豆的做法：

1、番茄洗淨切丁，毛豆剝殼洗淨；

2、豬瘦肉切碎，剁成肉末；

3、鍋中倒入適量油，放入姜蒜末爆香，再把豬肉末放進去，炒至變色後，放入毛豆，翻炒均勻；

4、然後加入料酒1勺、鹽1勺、生抽1勺，翻炒均勻，放入番茄，翻炒兩分鐘，盛出。

小貼士：

番茄裡面含有豐富的維生素C，能提升人體抵抗力。同時，吃番茄能夠提供豐富的番茄紅素，而番茄紅素有很好的清除自由基、抗氧化、抗衰老的功效。