尖椒炒肉的做法

尖椒炒肉怎麼炒:

食材：

尖椒80克、五花肉250克、蔥段適量、薑絲適量、生抽1勺、雞精1勺、豆瓣醬適量

尖椒炒肉的做法：

1、尖椒切成塊，五花肉切成片；

2、鍋中倒油，放入五花肉小火煎至發黃變卷，放入蔥姜翻炒；

3、把五花肉翻到一邊，放入豆瓣醬炒出紅油，再將五花肉和豆瓣醬一起翻炒；

4、倒入尖椒翻炒至斷生；

5、最後，加入生抽1勺、雞精1勺，翻炒均勻盛出。

小貼士：

豆瓣醬本身帶著鹹味，所以最後不需要再加鹽了。