主食材:尖椒1根,臘魚100克。
配料:小蔥10克,幹辣椒2個,亞麻公社胡麻油適量。
步驟1: 先把需要的食材提前準備好。
步驟2: 臘魚用清水浸泡2小時以上,臘魚比較鹹中間記得多換幾次水。
步驟3: 小蔥切碎備用。
步驟4: 尖椒洗淨控幹水分切成小塊備用。
步驟5: 泡好的臘魚用刀切成小塊。
步驟6: 鍋中倒入少許亞麻公社胡麻油。
步驟7: 放入幹辣椒、小蔥炒出香味。
步驟8: 放入臘魚翻炒均勻,鍋中加少許清水蓋上蓋子燜5分鐘左右。
步驟9: 倒入尖椒快速翻炒均勻即可。
步驟10: 亞麻公社胡麻油,植物油中的腦白金。