炒肉的精選

鳳尾菇炒肉怎麼炒食材：鳳尾菇200克，豬瘦肉150克，蒜2瓣，姜1克，大蔥10克調味料：食用油10克，鹽1克，料酒2克，澱粉2克，生抽2克，雞精1克鳳尾菇炒肉的做法：1、鳳尾菇撕小朵，蒜切片，姜切絲，大蔥切片；2、豬瘦肉...

工具/材料土豆絲肉絲青辣椒幹辣椒蔥姜豆瓣醬粗生抽鹽操作方法01鍋燒熱放入適量玉米油02待油溫八成熱放入薑片蔥花爆香03聞到香味加入肉絲翻炒，炒到肉絲微微有點焦黃04等待肉絲大概熟了，...

將準備好的豬肉切片後，與生抽和蠔油放一起，用手抓勻，醃製5分鐘即可。工具/材料:豬肉、火麻油、蒜米、鹽、生抽、蠔油步驟（共2步）按步驟閱讀：1、豬肉切片將豬肉洗淨用刀切片，放入碗中。2、醃製...

西葫蘆的營養價值非常高，西葫蘆中含有較多的維生素C，葡萄糖等營養物質，常吃西葫蘆，不僅可以清熱解毒，而且可以減肥瘦身，將西葫蘆和五花肉這樣紅燒一下，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎...

1、食油法：炒牛肉絲時，先在切好的肉絲中加入作料，再加入適量食用油拌勻，靜置30分鐘後下鍋，可使肉質細嫩。2、鹽水法：用高濃度鹽水使凍肉解凍，成菜後肉質爽嫩。3、芥末法：煮牛肉時，可在頭天晚上...

工具/材料腿肉（200克）蒜頭（2瓣）小白菜（500克）鹽巴（1勺）味精（1勺）操作方法01首先將腿肉洗淨，肥瘦分開，瘦肉切成薄片並用適量地瓜粉裹一下。02然後將肥肉切成薄片，倒入鍋中炸油。03接著把蒜頭切成蒜蓉...

豬裡脊洗乾淨，然後切小片，放入生抽、料酒、澱粉醃製10分鐘。平菇洗淨撕塊，紅椒、青椒切條，薑切片，蒜切片。油溫燒至6成熱，放肉片炒至變色盛出。留底油，爆香姜蒜片，放平菇炒至斷生，放青紅椒和肉...

黃瓜具有清熱解毒，散瘀消腫之功效，口感清香。青椒具有健脾開胃，調理貧血之功效，香氣芬芳，微辣。二者與肉同炒，鮮香味美，開胃消食，營養豐富，是一道可口的下飯菜，下面介紹一下黃瓜青椒炒肉的家常做...

苦瓜炒肉片是一道美味好吃的家常菜，用瘦肉搭配苦瓜爆炒，做出來的成品美味好吃，下面分享他的做法給大家參考。工具/材料苦瓜300克，瘦肉200克，薑絲、蒜米適量，1勺生抽，2勺蠔油，1勺料酒。操作方法...

主食材：大蒜苗1把，豬肉1塊。配料：豆瓣醬1勺，耗油1勺，雞精1勺，姜3片。步驟1:蒜苗和肉洗淨備用步驟2:食材切好備用步驟3:油熱後加薑片和肉煸炒步驟4:加花椒粉炒勻步驟5:先加蒜苗根部煸炒步驟6:...

主食材：銀耳一個。配料：瘦肉100克。步驟1:洗...

主食材：西蘭花300克，豬裡脊肉150克。配料：蔥花5克，蒜5克，紅椒20克，生抽3克，雞精3克，鹽2克。步驟1:準備蔥花5g，蒜片5g步驟2:紅椒20g切絲步驟3:西藍花300g切塊步驟4:豬裡脊150g切片步驟5:起鍋燒油...

豬裡脊切絲，然後放生抽、料酒、澱粉醃製10分鐘。花菜切小朵，姜蒜切末。水燒開，放入花菜焯水30秒，撈出。油溫燒至6成熱，放姜蒜末爆香，放肉絲翻炒至變色。放入花菜翻炒均勻，加入鹽、雞精翻炒均...

主食材：水果胡蘿蔔2根，土豆1-2個，瘦肉適量。配料：蜜汁奧爾良粉適量，鹽適量。步驟1:先炒水果胡蘿蔔，入鍋翻炒步驟2:加入清水燜煮到水乾步驟3:加入土豆繼續翻炒步驟4:加入適量水把土豆燜至八九...

1、準備食材：水發黑木耳50g，油10ml，瘦肉一塊，肥肉少許，水澱粉30g，蠔油一勺，鹽2g，芝麻油2g。2、肉切絲，肉絲用水澱粉上漿，木耳提前泡發，洗淨切絲，油鍋放少許色拉油。3、下肉絲翻炒至變色，肉絲變色之...

1、白蘑菇炒肉不需要焯水。2、白蘑菇一般指雙孢蘑菇，這種蘑菇一般沒有異味，所以在食用之前將身上的泥沙清洗乾淨即可，另外，在炒白蘑菇的時候，不能炒得太久，否則會影響白蘑菇的口感。3、雙孢...

主食材：藕1個，豬肉60克。配料：青椒1個，植物油1勺，姜2片，郫縣豆瓣醬1勺，大蔥1段，蒜2粒，生抽1勺，鹽1/3匙。步驟1:藕去皮切片步驟2:豬肉切片步驟3:青椒去籽去蒂切片步驟4:鍋中熱油，放入肉片翻炒步驟5...

杏鮑菇炒肉的家常做法:主料：豬裡脊200克，杏鮑菇200克，紅椒半個，青椒1個;輔料：姜1塊，蒜3瓣，生抽1勺，老抽半勺，蠔油1勺，料酒1勺，澱粉1勺，水澱粉1勺;杏鮑菇炒肉的做法：1.豬裡脊洗淨切小片，放入生抽1勺、...

主食材：萵筍1根，瘦肉適量，大蒜適量。配料：鹽適量。步驟1:倒油炒大蒜步驟2:加入瘦肉加鹽翻炒步驟3:先盛起備用步驟4:接著炒萵筍步驟5:炒軟後加鹽翻炒均勻步驟6:把瘦肉加入繼續翻炒均勻就可...

簡要回答尖椒炒肉要想更加的好吃，首先就應該準備好原材料，需要準備尖椒、適量的蔥，澱粉以及裡脊肉。01將裡脊肉切成小塊之後放在邊上備用，加入澱粉以及生抽進行均勻的攪拌。將尖椒掰開之後...

主食材：油菜薹500克，豬肉(瘦)100克。配料：油適量，鹽1茶匙，白糖0.5茶匙，味極鮮1茶匙，蠔油1茶匙，姜蒜15克。步驟1:把菜心洗淨步驟2:用手直接掰成段，把莖與葉分開步驟3:瘦肉切片後，加入適量的鹽，糖，味...

主食材：白芸豆200克，豬肉適量。配料：十三香1勺，生抽20克。步驟1:豆角切塊步驟2:切肉步驟3:放十三香和煸炒步驟4:倒入豆角步驟5:放生抽步驟6:炒好盛出即可...

主食材：銀耳一個。配料：瘦肉100克。步驟1:洗...

西芹炒肉是一道大家都喜歡吃的家常菜。那麼如何做這道西芹炒肉才好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。工具/材料腿肉，地瓜粉，醬油，食用油，鹽巴，味精，西芹，蒜頭，黃椒操...

1、食材。梅乾菜200克，水煮肉300克，豆瓣醬20克，薑片5克，菜籽油25ml，白糖少許，2、炒鍋燒熱加入菜籽油。菜籽油燒辣後，放入豆瓣醬爆斷生。3、將切成片的水煮肉倒入鍋中。大火翻炒。4、加入提前...