尖椒土豆片的做法

製作時間：15分鐘

難易程度：一般

口味：香辣

主食材：豆豉5克、生抽5克、土豆2個

輔料：大蒜2瓣

步驟：

1、土豆削皮洗淨，對半切開；

2、切片，放在清水中浸泡待用；

2、尖椒切小塊；

3、大蒜2瓣切末；

4、鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱

5、放入土豆片炸至表面微黃即可盛出；

6、鍋中留底油，放入蒜末；

7、豆豉炒香；

8、放入土豆片；

9、尖椒；

10、調入生抽半勺；

11、糖半勺；

12、雞精半勺；

13、翻炒均勻後即可出鍋。