食材:
馬蘇裡拉乳酪50g、雞胸肉100g、土豆80g、 胡蘿蔔80g、 聖女果100g。
步驟:
1. 雞胸肉加入鹽、咖哩粉、澱粉、食用油拌勻醃製15分鐘。
2. 放入雞肉炒至發白,放入土豆丁、胡蘿蔔丁、聖女果、鹽翻炒2分鐘。
3. 焗盤中放入米飯,放入炒好的雞肉,撒上黑胡椒粉、馬蘇裡拉乳酪。
4. 放入烤箱,上下火180°烤16分鐘即可。