主食材：褐麥粉150克，麵粉150克。
配料：酵母3克，雞蛋1個，溫水150克，糖10克。
兩種麵粉，放入白糖，打入一個雞蛋，酵母用溫水融化，攪拌均勻後靜置一會兒，用酵母水把麵粉和成麵糰，蓋好餳發大約1小時。
取出麵糰揉勻排氣後分成兩塊揉成長條，分成小面劑子揉圓，雖然是大小可以自定，但最好不要太大，我做的有60克左右大
平底鍋刷油加熱，擺上做好的饅頭生胚，小火煎至底部微焦
倒入麵粉水，小火燜12分鐘
出國，煎幹水汽即可
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