番茄雞蛋蓋澆雜糧飯怎麼做

主食材：番茄150克，雞蛋150克，雜糧飯300克。

配料：香蔥適量，鹽適量。

將番茄洗淨切塊

將雞蛋打散

油鍋加入雞蛋液

凝結後用筷子快速的劃開

再起油鍋加入番茄翻炒一下

然後再加入雞蛋

加清水煮一分鐘

在加鹽雞精調味，撒入香蔥，放在雜糧米飯上即可