雜糧的精選

（1）一般可以把雜糧提前泡水，如糙米和紅米等穀物，可以提前泡4小時左右，再和大米一起煮，泡過水的雜糧，已經吸收了一部分水，煮飯加水的時候，就不需要增加水量了，跟平常煮飯差不多的水量就足夠。（2）紅...

主食材：大米100克，紅米20克，黑麥仁20克，藜麥米25克，玉米碴35克，糙米20克。配料：水適量。步驟1:把所有你放入鍋中步驟2:洗米步驟3:倒適量水步驟4:蓋蓋兒煮20分鐘步驟5:煮好盛出...

主食材：糯米2杯，糙米1杯，黑米半碟，紅豆半碟，臘腸1條，香菇3朵，鹹蛋3個。配料：蔥適量，生抽適量。步驟1:備好所用食材步驟2:除鹹鴨蛋外，其它食材泡數小時。步驟3:再將食材控水調味備用步驟4:將內膽...

主食材：北純多穀米1杯，大棗2枚。配料：冰糖適量。步驟1:霸王超市北純多穀米，包含大米、玉米糝、黑米、黑大豆、黃大豆、粳糙米、高粱米、大麥米和燕麥米等多種食材，不但營養豐富，而且口感好，味...

主食材：番茄150克，雞蛋150克，雜糧飯300克。配料：香蔥適量，鹽適量。步驟1:將番茄洗淨切塊步驟2:將雞蛋打散步驟3:油鍋加入雞蛋液步驟4:凝結後用筷子快速的劃開步驟5:再起油鍋加入番茄翻炒一...

主食材：多穀米200克，蝦仁1碗，雞蛋2個，混合蔬菜粒100克，芹菜1顆。配料：小蔥1顆，生抽1勺，料酒1勺，白胡椒粉1小勺，鹽1勺，油2勺。步驟1:多穀米清洗乾淨，放入電飯煲，加入1.5倍的水，開始煮飯。步驟2:蝦仁中...

主食材：牛肉1塊，雞蛋1個，姜1小塊，小蔥2根，多穀米1大碗。配料：澱粉1勺，料酒1勺，蠔油1勺，色拉油1勺，生抽1大勺，水1大勺，油菜1顆，黑芝麻適量，蔥花適量。步驟1:準備材料步驟2:牛肉切片，姜切絲，加料酒、蠔油...

1、麵糰要揉滋潤：和好的麵糰要多揉一會兒，讓麵糰出筋，這樣擀的時候容易擀薄。2、面片要擀薄：大家都知道薄脆，就是因為其薄而出名。所以一定要儘量讓薄脆片擀薄了，這樣炸的時候就會很容易。3...

雜糧餅一般都會用玉米麵。做雜糧餅是有一定講究的，想要做出香脆好吃的雜糧餅就一定要注意下面幾點：第一點麵糊。製作麵糊是雜糧餅真正酥脆的關鍵。做雜糧煎餅要用麵粉、玉米麵和綠豆麵。...

需要去到山東學習的，山東雜糧煎餅非常薄，以五穀雜糧為原料製成。健脾養胃促進消化，含豐富的蛋白質，澱粉，粗纖維等，是一種健康食品，口味甜、辣、鹹。可以冷食，可以烤食，也可以用開水泡食。...

可以蒸著吃的雜糧有玉米粉、黑米粉、高粱、穀子、黍子、蕎麥、燕麥、大麥及豆類，有別於粗糧和細糧雜糧因產地侷限，產量相對較少，而有著相對特殊的營養成分，蒸粗糧宜把穀類和豆類按3:1或者2...

主食材：兒童雜糧麵條一把，西藍花適量。配料：兒童醬油一勺，亞麻油一勺。步驟1:兒童雜糧麵條步驟2:開水下面步驟3:煮麵條三分鐘，撈出來。步驟4:西藍花煮開鍋即可步驟5:拌麵加配料...

1、對玉米麵粉、綠豆粉等雜糧面的粗細程度要求和白麵粉的精細程度是一樣的，因為雜糧麵粉如果太粗糙的話，就會影響口感，當然，這個需要根據當地的口味來決定，如果有的人喜歡吃粗糙的感覺，那就...

主食材：蕎麥速食麵200克，黃瓜200克。配料：小蔥50克，鹽10克，雞精5克，芝麻油10毫升，陳醋20毫升，生抽5毫升，白砂糖5克。步驟1:蕎麥速食麵用溫水浸泡30分鐘步驟2:面泡軟以後瀝乾水分備用步驟3:黃瓜...

夢見雜糧撒身，意味著忙中有錯、一慌亂就狀況百出的日子。特別要注意遺失物品或身體受小傷的可能。在上下車時、外出要離開某一地點時別忘了多回頭看一眼，手上避免同時提一大堆東西。還有...

臘八雜糧包：16元/個臘八節，臘八粥吃的多了。固體臘八粥，你吃過了嗎？喜茶把臘八粥，塞進了「包」裡，核桃軟歐，內餡兒是紫米、紅豆、燕麥，紮實也黏軟，一口樸實；也一口豐富~緊跟喜茶的步伐吃上一個臘...

玉米饅頭、黑米饅頭、高粱米饅頭、黃豆饅頭、大米饅頭等。雜糧饅頭顧名思義就是製作的饅頭中添加了一種或多種雜糧，主要雜糧有玉米粉、黑米粉、高粱、穀子、黍子、蕎麥、燕麥麥、大麥及...

雜糧雜豆一般指的是水稻、玉米、大豆以及薯類五大作物以外的糧豆作物。雜糧大致可以分為三類，分別是：1、小品種穀物，如：穀子、大麥、燕麥等等穀物；2、小品種豆類也被稱之為雜豆，如：綠豆、小豆...

1、無氧儲存法：先將要存放的雜糧放在通風處攤開晾吹（注意不宜在陽光下曝晒）乾透，然後將大米裝入透氣性較小的無毒(食品用)塑料口袋內(宜裝滿)，紮緊袋口，放在陰涼乾燥處，這樣雜糧可以儲存較長...

主食材：北純多穀米1杯，大棗2枚。配料：冰糖適量。步驟1:霸王超市北純多穀米，包含大米、玉米糝、黑米、黑大豆、黃大豆、粳糙米、高粱米、大麥米和燕麥米等多種食材，不但營養豐富，而且口感好，味...

主食材：燕麥粒1把，玉米5克，大米半勺。配料：清水適量。步驟1:燕麥粒放入鍋中步驟2:加入玉米粒步驟3:胚芽米步驟4:洗乾淨，加入清水。水比平時煮飯多一點點步驟5:放入電飯鍋按煮飯功能步驟6:煮...

主食材：北純雜糧米（餡料）200只，紫糯米（餡料）100克，老冰糖(餡料)適量，黃油（餡料）15克，煉乳（餡料）15克。配料：麵包粉260克，老面100克，白砂糖35克，純奶100克，全蛋液45克，淡奶油55克，酵母3克，黃油20克，鹽2克。步...

主食材：江米2斤，薪豐熟穀米適量，粽葉40張。配料：紅棗80個。步驟1:準備各種食材步驟2:粽葉兩張，對摺呈漏斗狀，裝上米和紅棗，將漏斗裝滿步驟3:將粽葉折向自己，蓋住米和紅棗，綁結實，高壓鍋添足夠的...

1、雜糧，是相對於精白麵、大米來說的，雜糧種類繁多，我們比較常見的有大麥、黑米、小米、玉米、糙米、蕎麥米、高粱米、燕麥米、麥仁、薯類及各種豆類。2、所以要做雜糧飯的話，咱們只需要將...

我們通常喝的雜糧粥一般指五穀雜糧粥，現在通常說的五穀雜糧，是指稻穀、麥子、大豆、玉米、薯類，而習慣地將米和麵粉以外的糧食稱作雜糧，所以五穀雜糧也泛指糧食作物。具體步驟如下：將紅豆、...