主食材:饅頭半個,雞蛋2個。
配料:香腸半根,胡蘿蔔一段兒,玉米粒50克,鹽1茶匙。
剩饅頭切丁。
所有配菜切丁。
雞蛋加鹽打散備用。
鍋內加油小火煎至饅頭丁表面金黃。
撒入所有配菜,注意分散開。
淋入蛋液,小火加熱至凝固。
盛出裝盤即可。