麻辣豆腐皮系列：麻辣鮮香好吃又過癮！怎麼做好吃

主食材：豆腐皮2張，老豆腐1塊，海帶結適量，熟雞蛋6個。

配料：火鍋底料1塊，薑片4片，蔥段適量，幹辣椒適量，鹽適量。

豆腐皮切片

豆腐切片

鍋中加油燒熱下入豆腐、豆腐皮炸至金黃撈出備用。

鍋中留油燒熱放入薑片、蔥段、幹辣椒、火鍋底料炒出紅油。

加水燒開放入所有用料，加適量的鹽調味，小火慢燉30分鐘即可。