麻辣豬血怎麼做好吃

主食材：豬血。

配料：姜，蒜，小米辣，香菜，料酒，麻椒，生抽，胡椒粉，芝麻油，花椒油，火鍋底料。

準姜，蒜，小米辣，香菜切段備用。

豬血兩塊，切小塊。

鍋中水開倒入豬血，放入料酒，變色後撈出。

鍋熱放油，油熱倒入豆瓣醬炒出紅油。

再一勺火鍋底料炒出香味，麻椒1粒，再放入姜蒜，小米辣。

再加一碗水，加入生抽，豬血。

燒約兩分鐘後倒入胡椒粉，胡椒粉，芝麻油，花椒油。

倒入水澱粉勾芡收汁，關火放入香菜即可出鍋。