主食材:三黃雞1k克。
配料:大蒜5克,薑絲5克,食用油20毫升,麻椒10克,乾紅辣椒30克,生抽5克,料酒5克,鹽3克。
1、準備大蒜和薑絲
2、雞肉焯水去血沫
3、鍋中油燒熱,加入雞肉煎至兩面金黃
4、鍋中油燒熱,放入姜蒜、辣椒和麻椒,倒入雞塊,加調味料翻炒均勻
5、出鍋即可食用