怎麼熬雞湯

雞和山藥切塊，大棗枸杞泡水，蔥薑切片，大棗切小丁。鍋中倒清水，放雞塊焯水撇去浮沫，撈出起鍋熱油，放入備料爆炒。加清水調大火燒開，倒入盆中保鮮膜封好，蒸鍋加水，雞肉上蒸鍋蒸40分鐘，然後倒入鍋中放入備料煮10分鐘出鍋。

雞、山藥、大棗、枸杞、蔥、姜

步驟 （共3步）

按步驟閱讀：

1、切塊

雞和筍切塊，大棗枸杞泡水，蔥薑切片，大棗切小丁。

2、雞焯水

鍋中倒清水，放雞塊焯水撇去浮沫，撈出起鍋熱油，放入備料爆炒。

3、燉雞湯

加清水調大火燒開，倒入盆中保鮮膜封好，蒸鍋加水，雞肉上蒸鍋蒸40分鐘，然後倒入鍋中放入備料煮10分鐘出鍋。

總結:

雞和山藥切塊，大棗枸杞泡水，蔥薑切片，大棗切小丁。雞塊焯水撇去浮沫，撈出起鍋熱油，放入備料爆炒。加清水調大火燒開，倒入盆中保鮮膜封好，蒸鍋加水，雞肉上蒸鍋蒸40分鐘，然後倒入鍋中放入備料煮10分鐘出鍋。