雞湯怎麼做

雞湯怎麼做:

食材：

全雞1只、海帶100克、姜1塊、大蔥1段、枸杞5克、鹽1勺、料酒1勺。

海帶燉雞湯的家常做法：

1、海帶洗淨然後切塊，接著將蔥切片，薑切片；

2、雞肉洗淨剁成小塊；

3、把雞塊放入鍋中，加料酒，焯水後撈出洗淨；

4、將雞塊放入砂鍋裡，加入薑片、蔥段，放入海帶，倒入適量清水，用中火燉40分鐘左右；

5、最後放入1勺鹽，枸杞，拌勻後即可出鍋。

小貼士：

雞肉在煮之前，一定要先焯水，這樣做出來的雞湯不會油膩，更營養。