開粉店的湯怎麼熬製

鍋裡放入冷水，把雞架，鴨架，豬骨放進去開成大火煮，等水煮開之後，把浮在上面的髒東西取出來，繼續煮，第一天的熬出來的都是清湯，第二天會有白湯。

豬筒子骨、雞架、鴨架、雞精、鹽、胡椒粉

步驟 （共2步）

按步驟閱讀：

1、洗淨

把豬骨打破，把雞架鴨架洗乾淨。

2、冷水煮高湯

鍋裡放入冷水，把雞架，鴨架，豬骨放進去開成大火煮，等水煮開之後，把浮在上面的髒東西取出來，繼續煮，第一天的熬出來的都是清湯，第二天會有白湯。

總結:

把豬骨打破，把雞架鴨架洗乾淨，鍋裡放入冷水，把雞架，鴨架，豬骨放進去開成大火煮，等水煮開之後，把浮在上面的髒東西取出來，繼續煮，第一天的熬出來的都是清湯，第二天會有白湯。