魚頭湯怎麼做好吃

主食材：鯰魚頭1個。

配料：薑絲5克，蔥段5克，料酒5毫升，鹽2克，白胡椒粉2克。

準備好食材

準備薑絲5g、蔥段5g

起鍋燒油，倒入食用油5ml

將鯰魚頭放入鍋中大火煎2分鐘

再加入蔥段、薑絲，倒入水1L，大火煮沸，加入料酒5g，小火熬煮20分鐘

在加入鹽2g，白胡椒粉2g，攪拌均勻

裝盤中，出鍋食用