主食材:阿婆菜1小把,雞蛋5個。
配料:植物油1大勺,鹽少許,小米辣2根,蔥花1勺。
阿婆菜沖洗一遍後擠幹水分,切成小段
碗中打入雞蛋
打散
鍋中加入植物油倒入蛋液炒成蛋塊
放入阿婆菜炒勻
加入鹽,小米辣和蔥花,翻炒均勻即可