主食材:小菇100克,雞蛋2個。
配料:蔥適量,鹽適量。
準備好所有食材
雞蛋打散
菇切成小段
蔥也切好備用
鍋內入油倒入蛋液煎至成型後盛出
鍋內留底油放入菇
加入少許鹽炒熟
放入雞蛋翻炒均勻
撒上蔥花
裝盤即可