蔥爆海蔘怎麼做好吃

主食材：海蔘250克。

配料：蔥3克，大蔥10克，姜5克，高湯和水3克，料酒4克，生抽2克，鹽3克，雞精3克。

準備大海蔘，洗淨

切海蔘

全布切好

海蔘焯水

熱鍋注油，蔥姜炒香

放入海蔘和大蔥翻炒，再加高湯或水，生抽，料酒，鹽和雞精，燜煮片刻

出鍋裝盤