主食材:月牙骨適量,土豆2個。
配料:食用油1勺,冰糖適量,蔥薑蒜適量,料酒1勺,十三香少許,鹽適量。
月牙骨。
月牙骨剪成小塊。
月牙骨焯水,洗淨備用。
土豆切塊,煎至微黃撈出備用。
炒鍋倒油,冰糖炒至香油色。
放月牙骨煸炒,烹料酒去腥,加十三香,蔥薑蒜炒勻。加水,鹽,放入壓力鍋燉煮。
月牙骨燉熟後放入土豆繼續燉煮。
大約燉十分鐘至土豆軟爛入味即可。
你學會了麼?