主食材：豬肋排500克，八角、香葉適量，蔥、姜適量。
配料：老抽3克，生抽3克，料酒3克，鹽3克，水100毫升。
鍋中放油8ml，倒入豬肋排500g，煎至兩面金黃
將煎好的排骨放入鍋中，倒入水100ml超過排骨，加入八角、香葉、姜、蔥、花椒、料酒3g，生抽3g
放入老抽3g、鹽3g
中火燉煮30分鐘，蓋上蓋子
出鍋完成
生活百科站
