土豆燉雞塊怎麼做好吃

主食材：土豆，三黃雞。

配料：冰糖，花椒，八角，蔥，姜，蒜，料酒，生抽，五香粉，鹽。

三黃雞切塊，冷水下鍋焯水2分鐘盛出，中間去浮沫。

鍋中倒油，加入冰糖。

炒至融化變深，加入雞肉翻炒上色。

放入花椒，八角，蔥薑蒜炒香。

加入料酒，生抽，鹽，五香粉，熱水煮開。

轉小火燉15分鐘，加入土豆，燉至軟爛即可。