花甲豆腐海鮮酸辣湯的做法

主食材：金針菇150克，花甲350克，豆腐一塊。

配料：蔥花適量，冠利蘋果醋一勺，鹽巴適量，水澱粉適量，食用油適量，小米椒一個，大蒜2瓣，青菜一把，生抽一勺。

備料：花甲洗淨，加入生薑爆炒好，西紅柿熱水燙熟，切碎，金針菇洗淨切碎，豆腐切一塊，大蒜、辣椒、蔥切末備用

熱油加入西紅柿爆炒，炒出泥，加入大蒜煸出香味

加入開水，燒開

加入豆腐塊

金針菇，蓋上蓋子，再次燒開

燒開後，加人炒熟的花甲

加入小米椒

燒開後，加入適量的鹽巴，雞精，生抽，蘋果醋調味

加入小青菜煮熟後

一碗水澱粉倒入，燒開後即可出鍋

酸酸辣辣的，夏天特別好胃口