酸辣湯的精選

1、胡椒、醋和鹽的比例大體是5：6：2。酸辣湯的關鍵就是這幾味調料的比例，其中主要是胡椒和醋的比例，鹽在其中也起到調節酸辣度的作用。以上這個比例是我參考加琢磨出來的，我通常會按比例調好...

將準備好的食材放入水中煮後，倒入調好的料汁、打入蛋液、放入香菜即可。工具/材料:火腿、木耳、香菇、金針菇、豆腐步驟（共4步）按步驟閱讀：1、準備食物火腿、豆腐、香菇、木耳切絲、金針菇...

主食材：金針菇150克，花甲350克，豆腐一塊。配料：蔥花適量，冠利蘋果醋一勺，鹽巴適量，水澱粉適量，食用油適量，小米椒一個，大蒜2瓣，青菜一把，生抽一勺。步驟1:備料：花甲洗淨，加入生薑爆炒好，西紅柿熱水燙...

1、配料：豆腐30克，熟雞肉（或火腿）、冬菇、熟瘦豬肉絲、水發海蔘、水發魷魚各15克，雞蛋1個，澱粉25克，蔥花3克，醬油10克，豬油30克，味精、胡椒粉各1克，香醋6克，精鹽5克，雞湯750克。2、做法：將豆腐、冬菇...

1、準備豆腐、木耳、香菇、火腿、豆腐皮等這些食材，切成以下這種形狀。2、鍋中倒入油，等油溫升到7成熱的時候，放入蔥花炒出香味，接著鍋中加入開水，大火把水煮開。3、鍋中放入準備好的香菇、...

主食材：海鮮菇50克，蟹味菇80克，火腿腸1根，雞蛋2個。配料：黑木耳8克，番茄1個，生抽1勺，有機醋2勺，白胡椒粉1克，雞粉適量，澱粉2勺。步驟1:菌菇切段步驟2:火腿腸切絲步驟3:西紅柿去皮切碎步驟4:雞蛋加...

主食材：西紅柿1個，青椒1個，西葫蘆片4勺，木耳6朵，小白菜1棵，雞蛋1個。配料：玉米粒30克，甜青豆30克，澱粉2勺，耗油1勺，生抽1勺，鹽1勺，陳醋2勺。步驟1:食材準備步驟2:青椒切絲步驟3:木耳切絲步驟4:胡蘿...

主食材：豆腐350克，火腿腸80克，雞蛋100克，西紅柿80克。配料：蔥適量，姜適量，香菜適量，香菇適量，木耳(水發)適量，胡蘿蔔適量。步驟1:準備食材：西紅柿1個、豆腐丁350克、火腿丁80克、雞蛋100克，蔥姜段...

主食材：青魚段200克，胡椒粉適量，木耳10克，生薑半塊，蒜三四瓣，豬油一小勺，紅薯澱粉一勺，生抽半勺，香醋一勺，鹽適量。配料：小蔥三四根。步驟1:木耳冷水泡發後清洗乾淨備用步驟2:生薑蒜切末備用步驟3...

酸辣湯是一道傳統的川菜小吃，屬於川菜或湘菜系。四川酸辣湯的特點是酸、辣、鹹、鮮、香。用肉絲、豆腐、冬筍、保寧醋等調料經清湯煮制而成的。很多人在沒有太大食慾的時候會想念酸辣湯...

酸辣湯的家常做法:主料：豆腐50克，幹木耳3克，幹黃花5克，香菇2朵，雞蛋1個，香菜2根;輔料：水澱粉1勺(大勺)胡椒粉10克醋50克老抽半勺鹽雞精；酸辣湯的做法：1.豆腐切成小條。幹木耳、幹黃花放入溫水中...

主食材：海鮮菇50克，蟹味菇80克，火腿腸1根，雞蛋2個。配料：黑木耳8克，番茄1個，生抽1勺，有機醋2勺，白胡椒粉1克，雞粉適量，澱粉2勺。步驟1:菌菇切段步驟2:火腿腸切絲步驟3:西紅柿去皮切碎步驟4:雞蛋加...

主食材：豆腐350克，火腿腸80克，雞蛋100克，西紅柿80克。配料：蔥適量，姜適量，香菜適量，香菇適量，木耳(水發)適量，胡蘿蔔適量。步驟1:準備食材：西紅柿1個、豆腐丁350克、火腿丁80克、雞蛋100克，蔥姜段...

主食材：豆腐1盒，白玉菇適量，辣白菜適量。配料：檸檬1個，薑絲少量，海米少量，辣椒麵1勺，韓式辣醬1勺，鹽少量，水適量，油少量。步驟1:內酯豆腐一盒，步驟2:白玉菇洗淨，步驟3:辣白菜切段，步驟4:檸檬一個，步驟...

酸辣湯的做法酸辣湯的做法比較多。正宗的酸辣湯是屬於川菜或者湘菜。酸辣湯酸酸辣辣的口感十分開胃，特別是在吃大餐之後來一碗酸辣湯，有非常好的解膩效果。下面就教大家自己在家裡面做出...

主食材：雞蛋100克，香菇適量，金針菇50克，嫩豆腐300克，火腿1塊，番茄適量，木耳適量。配料：香菜適量，鹽適量，胡椒粉1勺，生抽3勺，醋3勺，雞精適量，蔥適量，香油適量。步驟1:準備食材：雞蛋2個、香菇2朵、金針菇...

貴州酸辣湯是貴州省傳統的湯類美食之一，以口感鮮美、酸辣適口而聞名。酸辣湯的主要原料包括肉類、蔬菜和各種調味料，如豬肉、木耳、豆腐皮、辣椒、醋、姜、蒜等。傳統的酸辣湯酸味來自醋...

主食材：青魚段200克，胡椒粉適量，木耳10克，生薑半塊，蒜三四瓣，豬油一小勺，紅薯澱粉一勺，生抽半勺，香醋一勺，鹽適量。配料：小蔥三四根。步驟1:木耳冷水泡發後清洗乾淨備用步驟2:生薑蒜切末備用步驟3...

主食材：胡蘿蔔半根，火腿腸1根，木耳1把，雞蛋1個，豆腐1塊。配料：香菜少許，生抽1勺，鹽1小勺，胡椒粉1勺，醋適量，澱粉適量。步驟1:先來準備所需要的食材，木耳提前泡發好，步驟2:將胡蘿蔔、火腿腸、豆腐和...

主食材：金針菇150克，花甲350克，豆腐一塊。配料：蔥花適量，冠利蘋果醋一勺，鹽巴適量，水澱粉適量，食用油適量，小米椒一個，大蒜2瓣，青菜一把，生抽一勺。步驟1:備料：花甲洗淨，加入生薑爆炒好，西紅柿熱水燙...

四川酸辣湯的特點是酸、辣、鹹、鮮、香。用肉絲、豆腐、冬筍、保寧醋等料經清湯煮制而成。飯後飲用，有醒酒去膩，助消化的作用。所以很多人在沒有太大食慾的時候會想念酸辣湯的美味。四川...

主食材：黃瓜30克，香菇30克，火腿50克，豆腐150克，雞蛋2個，木耳適量，金針菇50克。配料：薑末5克，香蔥末5克，香菜段5克，食用油5毫升，老抽3克，生抽3克，黑胡椒3克，鹽3克，醋5克，水澱粉15克。步驟1:準備材料，切好...

主食材：豆腐1盒，白玉菇適量，辣白菜適量。配料：檸檬1個，薑絲少量，海米少量，辣椒麵1勺，韓式辣醬1勺，鹽少量，水適量，油少量。步驟1:內酯豆腐一盒，步驟2:白玉菇洗淨，步驟3:辣白菜切段，步驟4:檸檬一個，步驟...

豆腐切條狀，豬血切薄片。黑木耳切絲，竹筍、胡蘿蔔切絲，金針菇切去根部。油溫燒至7成熱，倒筍絲、胡蘿蔔絲、木耳絲、清水，加生抽煮開。然後倒豆腐絲和豬血片煮開轉小火。碗中倒澱粉用水調開，...

主食材：西藍花400克，杏鮑菇150克，芝士魚豆腐4個，牛肉丸6個。配料：七鮮雲貴風味酸辣金湯湯底90克，水500毫升。步驟1:準備食材：西藍花洗淨切塊，杏鮑菇切塊步驟2:鍋內放入適量的酸辣金湯底料的油...