魚香肉絲的精選

魚香肉絲是很好下飯的一道菜，一起來看看魚香肉絲的做法。操作方法01豬肉切成長條，加入適量的花生油、醬油、鹽、生粉，醃製一會。02胡蘿蔔削皮，切絲；木耳提前泡好，然後切碎。03熱鍋下油，倒入醃...

正宗的魚香肉絲的做法食材：豬肉250克、筍100克、姜2克、小蔥2根調味料：食用油10克、料酒3克、澱粉3克、生抽2克、鹽1克、醋2克、糖4克、水澱粉3克、胡椒粉2克、豆瓣醬3克魚香肉絲的簡單...

主食材：梅花肉300克，黑木耳10克，胡蘿蔔60克，蒜薹60克，郫縣豆瓣醬1大勺，大米3杯。配料：香蔥2棵，生抽1勺，米醋2勺，糖3勺，白胡椒粉少許，鹽1克，雞精1小勺，澱粉大勺，姜2片，蒜2瓣，料酒2大勺。步驟1:黑木耳用溫...

魚香肉絲的家常做法魚香肉絲可謂是下館子必點的一種美味菜餚，香甜美味的口感吸引著一批又一批的回頭客，那麼魚香肉絲在家裡應該怎麼做比較合適呢。要做魚香肉絲，需要準備新鮮的豬裡脊肉。...

相傳在四川有一對夫妻，丈夫外出做生意，留妻子在家。一天晚上，妻子炒菜的時候為了不浪費剩下的材料，把燒魚的時候剩下的配料放在了一道菜裡面，丈夫回來，吃飯的時候，發現這道菜極其美味，詢問妻子...

魚香肉絲是一道特色傳統名菜，相傳是四川籍的廚師創制而成的，這道菜集鹹，酸，辣，甜，鮮于一身，非常好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的家常版魚香肉絲？希望能夠幫助到大家。工具/材料裡...

主料：豬腿肉250克，嫩筍絲100克，雞蛋1個，糖15克，醋15克，生油200克，麻油10克，味精2.5克，醬油10克，精鹽5克，四川郫縣豆瓣醬10克，黃酒5克，水澱粉15克，胡椒粉適量，蔥花、薑末各少許。魚香肉絲的由來:魚香肉...

1、肉絲加入1茶匙澱粉、1/2茶匙食鹽和1茶匙料酒醃製10分鐘；2、溫水泡發的黑木耳和胡蘿蔔切絲；3、姜和蒜剁茸備用；4、調配調味汁，按照料酒：生抽：白糖：醋：水=1：2：3：4：5的比例調配；5、鍋燒熱，下油，油熱後...

魚香肉絲裡面的筍一般是冬筍，也可以是春筍、雷筍、罐頭筍等，具體的可根據個人的喜好來選擇。魚香肉絲是四川省的一道特色名菜，以泡辣椒、糖和醋炒制的豬裡脊肉絲為原料，加入大蒜、醋、白糖...

主食材：豬裡脊肉5兩，青椒3個，木耳1小把，胡蘿蔔1根。配料：小蔥3根，大蒜5瓣，姜1小塊，泡紅椒1根。步驟1:裡脊肉、青椒、胡蘿蔔和泡開的木耳切絲，姜、蒜、泡紅椒和蔥白切末，蔥綠切末，調魚香汁（糖:醋:生...

1、魚香肉絲的歷史不長。1909年出版的《成都通覽》收錄了1328種川味菜餚，沒有魚香肉絲。2、魚香肉絲這道菜的名稱，是抗戰時期由蔣介石的廚師最終定名的。3、魚香肉絲選料精細，成菜色澤紅...

魚香肉絲是一道常見川菜。魚香，是四川菜餚主要傳統味型之一。成菜具有魚香味，其味是調味品調製而成。此法源出於四川民間獨具特色的烹魚調味方法，而今已廣泛用於川味的熟菜中。魚香肉絲怎...

做魚香肉絲的方法魚香肉絲是一道人人都喜歡吃的家常菜，不管是大人還是孩子，酸酸甜甜香辣的口感都是特別刺激人的味蕾，尤其是配上一碗米飯，簡直太滿足。其實魚香肉絲的做法特別簡單，掌握幾個...

主食材：雞胸肉100克。配料：青椒75克，紅椒66克，胡蘿蔔83克，幹木耳3克，橄欖油，蔥，姜，蒜，花椒，番茄醬24克，料酒10克，生抽10克。步驟1:雞胸肉100克切絲。步驟2:加入一個雞蛋蛋清，適量鹽，醃製一會。步驟3:...

主食材：豬肉適量，胡蘿蔔絲適量，木耳絲適量，青椒絲適量。配料：鹽適量，糖3勺，醋4勺，生抽2勺，澱粉適量，水適量，豆瓣醬適量，蔥適量，姜適量，蒜適量，料酒適量，蛋清1個。步驟1:豬肉切絲，加入料酒、一勺鹽、一個...

將蔥、姜、蒜洗淨，小蔥切碎，生薑去皮切絲，大蒜去皮拍碎備用。將準備好的蔥薑蒜、醋、糖在碗裡攪拌均勻，再搭配上少許的澱粉與味精即可。工具/材料:蔥、姜、蒜、糖、澱粉、味精步驟（共3步）按...

魚香肉絲用的是冬筍。魚香肉絲，據說是某個四川主婦利用家裡剩餘食材“湊合”的神來之筆。食材用料：主料：裡脊120克、冬筍75克、木耳50克。輔料：蔥5克、姜5克、蒜10克、泡紅椒20克、糖3茶匙...

操作方法01將把裡脊肉切成細絲用少許鹽、生抽、料酒、胡椒粉和澱粉將肉絲稍醃。02將泡發的黑木耳、胡蘿蔔、青椒切絲，蔥薑蒜切末。03熱鍋下冷油，油溫熱後，下肉絲迅速劃炒散開。炒至肉色變...

主食材：豬腿肉150克，茭白120克，胡蘿蔔80克，黑木耳5克。配料：油2湯匙，老抽一湯匙，生抽2湯匙，料酒一湯匙，蔥花少許，生粉一湯匙，水澱粉2湯匙，醋一湯匙，白糖2湯匙，剁椒一湯匙。步驟1:茭白和胡蘿蔔去皮切...

說到魚香肉絲很多小夥伴們都特別喜歡吃吧，其實魚香肉絲在家裡面製作也並不是特別的困難，首先可以準備好一塊新鮮的瘦肉，然後準備一根胡蘿蔔，洋蔥，木耳等等。把豬肉切成絲，胡蘿蔔也切成絲，洋蔥...

主食材：豬肉適量，胡蘿蔔絲適量，木耳絲適量，青椒絲適量。配料：鹽適量，糖3勺，醋4勺，生抽2勺，澱粉適量，水適量，豆瓣醬適量，蔥適量，姜適量，蒜適量，料酒適量，蛋清1個。步驟1:豬肉切絲，加入料酒、一勺鹽、一個...

1、魚香肉絲，是川菜中的一道名品，主要是用鯽魚醃製的泡辣椒炒制豬裡脊肉絲而成，以此將肉絲炒出魚香味，故而叫魚香肉絲。2、魚香肉絲的歷史不長，是民國時期的一位川菜大廚創制的，相傳靈感來自...

主食材：裡脊肉150克。配料：大蔥3根，郫縣豆瓣一勺，泡姜一小節，泡椒10個，白糖一勺，醋一勺，水澱粉少許。步驟1:把肉切成二粗絲，像筷子頭那麼粗，然後放入澱粉料酒少許，少許鹽，鹽一定要少放，因為泡椒裡有...

魚香肉絲的家常做法如下：做法一、材料：瘦肉250克，黑木耳50克，胡蘿蔔50克，靑椒40克，豆瓣醬20克，白糖20克，醋20克，醬油15克，料酒15克，鹽1克（漿肉時用），水澱粉10克，清水20克，蔥薑蒜末做法：1、胡蘿蔔切絲，青...

魚香肉絲的做法魚香肉絲的製作方法非常的簡單。魚香肉絲是一道非常下飯的菜餚，其中所用到的食材非常的多樣，營養價值非常高，可以為我們身體補充一定的營養成分，滿足我們身體對各種營養物質...