主食材:土司3片,臺式香腸3根,雞蛋1個。
配料:糖少許,番茄醬少許,黑白芝麻少許。
步驟1:先將所有的材料都準備好,土司可以自己做也可以用市售的。
步驟2:雞蛋里加入少許的細砂糖會讓蛋液發甜好吃一些,用筷子拌勻。
步驟3:土司片切去四邊,切去的邊兒不要丟掉,沾上剩下的雞蛋液用180度烤12分鐘左右就是好吃的麵包幹了。
步驟4:用擀麵杖將土司來回擀壓幾下,壓薄,這是為了包卷的時候土司不會裂開。
步驟5:先在土司上刷一層雞蛋液。
步驟6:之後包入一根臺式香腸或者其他香腸,從上而下捲起來。
步驟7:這是三個都卷好的樣子,一定要把底邊包緊壓實以免散開
步驟8:然後將土司卷放進蛋液裡均勻的裹上一層後放在一邊備用。
步驟9:、土司卷可以用空氣炸鍋、烤箱,不粘煎鍋來做。用炸鍋和烤箱的,記得要提前塗一層薄油,這樣雞蛋液才不會黏在表面不好拿。
步驟10:將土司卷放進炸鍋裡,或者是烤箱內。
步驟11:表面再撒點黑白芝麻裝飾,有花生或者杏仁片的也可以代替。
步驟12:之後用180度,烤8分鐘左右即可。烤箱的話需要烤10分鐘左右,用不粘平底鍋的,就加少許油兩面煎熟吧。
步驟13:烤好的土司卷用夾子拿出即可。拍一個用炸藍烤的土司卷底部圖,很好拿,一點都不粘鍋。倒好咖啡或牛奶,擺到好看的盤子裡。
表面再擠一點番茄醬就可以吃啦。