主食材:大米50克,糯米50克,蔥白10克,生薑5克。
配料:清水1000毫升。
先將大米、糯米淘洗乾淨,提前在清水中浸泡30分鐘。
砂鍋中加入清水1000ml,大火燒開。放入泡好的大米、糯米大火燒開,轉小火熬煮30分鐘。然後把蔥白、薑絲放入繼續熬煮5分鐘。
此粥可以再出鍋前加入適量的鹽,味道會更好。