主食材:雞脆骨20克,雞肉50克,雞蛋1個。
配料:大葉2片,圓蔥20克,大蔥20克,生薑,生粉30克,味淋2克,萬字2克,鹽2克,黑雞排汁。
雞脆骨20克,雞肉50克切丁,圓蔥20克切絲,大葉2片切絲,大蔥碎20克。
再打入雞蛋一個,生薑少許。
生粉30克,萬字2克,味淋2克,鹽2克。
攪拌均勻,裹在竹籤上。
放入燒烤架,烤熟後,抹上黑雞排汁即可。